Dia desses, eu fiz um suco detox com agrião, couve, pepino, laranja e goji berry. Meu namorado detestou. Não foi fácil fazer com que ele tomasse suco detox novamente. Pelo menos não se eu dissesse este nome. Tive que começar a colocar mais frutas para que ele voltasse a tomar meus sucos de novo.
Pensando bem, eu tomei muito suco de couve com morango (receita I da lista abaixo) antes de começar a tomar suco de agrião com pepino. Então eu pensei, assim como nos videogames, há fases para quem toma suco detox.
Os Sucos Detox dos Iniciantes:
– Contém mais frutas e, com o tempo, as verduras ganham mais espaço.
– As verduras têm sabores menos proeminentes e são mais fáceis de serem neutralizados. A couve e o espinafre são bons exemplos para quem está começando.
– E dificilmente alguém já começa nos sucos tendo centrífuga. Então, as receitas dos iniciantes devem ser feitas no liquidificador.
O que é Suco detox?
Os sucos detox são bastante associados aos sucos verdes, mas nem todo suco detox é necessariamente da cor verde. Assim como a couve, outras verduras e frutas possuem propriedades desintoxicantes, como o limão e a beterraba, que tinge qualquer suco de vermelho na hora.
Quando falamos de propriedades desintoxicantes, estamos nos referindo à capacidade que algumas frutas e verduras possuem de ajudar o fígado a trabalhar melhor. É ele o principal responsável por expulsar as substâncias tóxicas do nosso organismo
Quando comemos uma maçã cheia de agrotóxicos, por exemplo, é o fígado que vai separar os nutrientes para o nosso corpo e se livrar das toxinas. Só que nosso fígado, coitado, nunca esteve tão sobrecarregado. Cada vez mais agentes químicos, antes inexistentes, continuam a ser despejados no ecossistema e são absorvidos pelo corpo.
Os sucos detox são cheios de vitaminas A, C e complexo B, e minerais como ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio, fibras e clorofila, Eles agem limpando o organismo das toxinas, fornecem energia, melhoram o sistema imunológico e são excelentes para a pele, unha e cabelos.
Suco Detox Emagrece?
Podem dizer o que for, mas para emagrecer só existe uma regra: gastar mais calorias do que se consome. Não adiante tomar suco detox e depois comer pizza em frente à televisão. Ou encher o suco detox de açúcar e nunca fazer exercícios.
Mas quando você incorpora junto com os sucos detox outros hábitos saudáveis, chances são que você vai emagrecer sim. Os sucos contém diversos nutrientes e mantém seu corpo saciado por mais tempo, ajudam a eliminar as toxinas do corpo e fornecem energia. Com o organismo funcionando melhor como um todo, o processo de emagrecimento é facilitado.
Preparando o Suco Detox
Algumas dicas simples para quem está começando a criar uma rotina de tomar sucos diariamente, são:
- Compre verduras, legumes e frutas da época. Assim, você economiza e garante a qualidade dos alimentos.
- Sempre procure comprar alimentos orgânicos. Mesmo que normalmente sejam mais caros, vale à pena.
- Lave as frutas, verduras e legumes em água corrente limpa. Eles devem ser desinfetados com água e hipoclorito de sódio utilizando a seguinte técnica:
Para 1l de água, utilize 1 colher de sopa de água sanitária (2 a 2,5%), sem cheiro, sem corante, sem detergente e de precedência confiável. Deixar os legumes, frutas e verduras nessa solução por 15 minutos e enxague em água corrente.
Para facilitar o preparo, faça gelo verde. Triture os vegetais com água e suco de limão no liquidificador e espalhe o suco em forminhas de gelo. Congele e use de 2 a 3 pedras por suco para uma pessoa. Outra opção é picar as verduras e congelar dentro de sacos plásticos.
Essas são formas práticas de fazer suco verde e eles já saem gelados, dispensando o uso de gelo normal.
Abaixo, foto que postei no Instagram (instagram.com/voudesuco) da couve picada pronta para congelamento.
Receitas de Suco Detox para Iniciantes
As receitas abaixo fazem parte da minha coleção de livros e revistas que testei ao logo do tempo e tiveram seus sabores aprovados. As que vou colocar abaixo são aquelas mais fáceis de fazer e também mais agradáveis ao paladar, para não desanimar os que estão começando no mundo dos sucos detox.
I – Suco Verde com Morango
- 1 folha de couve picada
- 5 morangos
- 2 laranjas
Extrair o suco da laranja e bater tudo no liquidificador. Melhor se o morango tiver sido congelado, para gelar o suco. Caso contrário, bata com um pouco de gelo. Beber na hora e sem coar.
II – Suco Estimulante
- Água e polpa de 1 coco verde
- 1/4 de mamão papaia picado
- 1 maçã picada
- 1 folha de couve
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba.
III – Suco Energizante
- 2 folhas de couve
- 1 copo de suco de laranjas
- ½ pepino picado
- 1 maçã picada
- 1 pedaço de gengibre
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
IV – Suco Verde Refrescante
- 1 folha de couve
- um punhado de hortelã
- 1 kiwi
- 1 rodela de abacaxi picada
- cubos de gelo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
V – Suco Verde Diurético
- 1 folha de couve picada
- 1 fatia grossa de melão
- 1 copo médio (250ml) de água de coco
- 1 punhado de hortelã
- suco de 1 limão
- 3 cubos de gelo
- 1 colher (sopa) de semente de girassol
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida, sem coar.
VI – Suco Verde com Duas Frutas
- 1 copo (200ml) de água de coco
- 1 maçã
- 1 kiwi
- 1 folha de couve picada
- ½ pepino
- 1 pedaço de gengibre
Bata todos os ingredientes no
liquidificador e beba em seguida sem coar.
VII – Suco Verde Termogênico
- 2 folhas de couve
- ½ pepino com casca
- 1 pedaço de gengibre
- suco de 1 limão
- 1 maçã
- 1 copo pequeno de água
- 1 colher (sopa) de linhaça
Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber sem coar.
VIII – Suco Verde com Chia
- 1 folha de espinafre
- um punhado de hortelã
- 1 copo (200ml) de água de coco ou suco de 2 laranjas
- 1 colher se semente de chia
- 1 maçã com casca e sem sementes picada
Bata tudo no liquidificador e misturar bem e beba em seguida.
IX -Limonada Suíça Emagrecedora
- 1 limão com casca picado
- um punhado de hortelã fresca
- 1 folha de couve picada
- 2 pedaços de gelo
- 1 copo de água gelada
Bata tudo no liquidificador e beba em seguida para que não perca as propriedades nutritivas. Se necessário, coloque adoçante a gosto.
X – Suco Anti-Inchaço
- suco de 2 laranjas
- 1 pepino com casca
- ½ beterraba
- um punhado de hortelã
- suco de 1 limão
- raspas da casca do limão
No liquidificador, bata todos os ingredientes e beba em seguida.
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