Entre todos os sucos detox, o suco de couve misturado com uma ou mais frutas é o que consumo com maior frequência. Às vezes substituo a couve por espinafre, agrião ou rúcula, mas geralmente vou de couve mesmo. Esta verdura é incrivelmente rica em vitaminas e nutrientes e acho mais fácil neutralizar seu gosto do que o do agrião, por exemplo.
Suco de Couve emagrece e desintoxica
Além de fazer bem à saúde, suco de couve ajuda na perda de peso. Isso porque tem pouquíssimas calorias, mas faz com que nos sintamos saciados por mais tempo. Ainda, a couve é uma boa fonte de beta-caroteno, vitamina C, enxofre, cálcio e selênio – um sal mineral que desempenha importante papel na luta contra o câncer, mantém a pele saudável e aumenta a potência masculina. Ela ainda é excelente fonte de fibras e antioxidantes, que combatem as células cancerígenas.
Por tudo isso, couve no copo é sinal de boa saúde e menos medidas.
Suco Verde de Couve Horário para Tomar
O melhor horário para tomar o suco de couve e outros sucos verdes é pela manhã, quando você acorda, ainda em jejum, pelo menos 30 minutos antes do café da manhã. É esse o momento que seu organismo está mais predisposto a absorver os nutrientes e a eliminar as toxinas com mais facilidade.
É importante preparar o suco de couve na hora em que vai tomar, porque muitos dos seus ingredientes oxidam e perdem seus principais nutrientes.
Como Conservar a Couve
Para preservar as propriedades da couve por um tempo maior, o ideal é guardá-la higienizada, bem seca e em um recipiente com tampa. Assim, ela pode durar na geladeira até sete dias. Outra opção é congelar a hortaliça, em forma de gelo. Bata a couve com um pouco de água no liquidificador e encha uma forma de gelo com o suco de couve formado. Eu gosto dessa opção, acho mais prático para fazer e já deixa o suco gelado.
Curiosidade sobre o Suco de Couve
Uma xícara de chá de suco extraído da couve (com uso de centrífuga) possui cerga de 190g e fornece mais vitaminas K e A do que o valor diário recomendado e mais da metade de vitamina C e manganês.
Receitas de Suco de Couve
Encontrei vídeos super bacanas com receitas de suco de couve da nutricionista Eliana Contreras, editora de nutrição da Boa Forma.
Testei e aprovei todos, mas o terceiro foi o meu favorito. Confira abaixo!
I – Suco de Couve Termogênico
Suco de Couve Termogênico acelera o metabolismo e ajuda a queimar as gordurinhas.
Ingredientes:
– 2 folhas de couve ou 3 cubos de couve
– 1 pera
– Pedaço de gengibre ou pitada de pimenta caiena
– 1 colher de linhaça hidratada no suco de laranja
Colocar no liquidificador a linhaça e o suco de laranja, a pera com a casca e sem semente, 3 gelos de couve e gengibre. Bater tudo. Se precisar, acrescentar um pouco de água.
Decorar com amêndoas em lascas.
II – Suco desintoxicante
Todo suco verde é desintoxicante, mas alguns possuem ingredientes que acentuam essa ação no organismo. “Alguns exemplos são a salsinha, que é diurética; a chia, que é rica em ômega 3; e as fibras, que dão saciedade e fortalecem o sistema imunológico. O inhame tem uma substância que estimula os hormônios femininos e estimula a libido”, explica a nutricionista no vídeo.
Ingredientes:
– 2 folhas de couve ou 3 cubos de couve
– ½ maçã com casca e sem caroço
– ½ inhame pequeno e sem casca
– 1 punhado de salsinha
– 1 colher de chia
– água de coco
Bater tudo no liquidificador. Decorar com Goji Berry, que é rica em antioxidantes.
III – Suco de Couve Diurético
Essa foi a minha receita de suco de couve favorita. A hortelã e o pepino formaram um suco super refrescante e com um gosto bem diferente. Vale à pena experimentar!
Ingredientes:
– 2 folhas de couve ou 3 cubos de couve
– Pepino em Rodelas
– Suco de limão
– Hortelã
– 1 maçã em pedaços com casca e sem sementes
– Água de coco
O suco é diurético principalmente por causa do pepino e da maçã. Bater tudo e beber. Não precisa coar para aproveitar melhor as fibras.
IV – Suco de Couve Energizante
Ingredientes:
– 2 folhas de couve ou 3 cubos de couve
– 1 beterraba
– Abacaxi
– Mirtilo ou outra fruta vermelha de sua preferência
– Gengibre
– Água de coco ou água
Bater e decorar com abacaxi picado.
Veja também:
- Como ter a Pele Perfeita com sucos.
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